れんこんと梅と大葉のささみ揚げ

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おいしそう！

れんこんの素揚げと梅干と大葉をくるくると巻いたささみフライ。蓮根はたたいて適当な大きさに。酢水に少しだけ漬けました。で、水気をきって、揚げるだけ。お塩をつけていただきました。カレー粉＋お塩でも。ささみフライの方は軽くたたいたささみに塩、胡椒。包丁でたたいた梅干と大葉をのせてくるくると巻き小麦粉→とき卵→パン粉をつけて揚げます。できあがり～そして、今年もルクルーゼで......