蕎麦屋のまかない♪肉すい豆腐～実家は蕎麦屋^^ レシピあり

蕎麦屋のまかない♪肉すい豆腐～実家は蕎麦屋^^
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    おいしそう！

大阪名物うちの蕎麦屋の裏メニュー 肉うどんのうどん抜き、代わりに豆腐を入れます 汁ものにもおかずにもなるし ご飯を入れて雑炊にしても美味しくて 夜食にもなりますよ 【材料】ひとり分 豆腐 半丁程度 牛薄切り肉 ８０～１００ｇ程度 卵 １個 長ねぎ 1/2本 かけつゆ（温かい麺用のつゆ） ３００ｃｃ 柚子胡椒 OR 一味唐辛子 【作り方】 ①鍋に適当な大きさに切った豆腐と出汁を入れ中火にかける ②鍋......

FUKIKO．さん

FUKIKO．さん

蕎麦屋の娘として生まれ、幼い頃から「食」に関わる環境で育ちました。料理は食べるのも作るのも大好きです 体にいいと言われる食生活法は世に数多あれど、続けなければ意味がないし、健康で長生きできてもあれはダメ、これもダメでは「食」の楽しみが半減。なのでゆるーく健康を気遣ってます。