肉みそとトマトのぶっかけそば レシピあり

肉みそとトマトのぶっかけそば
  1. 7
    おいしそう!

【材料】2人分蕎麦 2人分追いがつおつゆ(2倍) 150cc水 150ccトマト 1/2個大葉 2~3枚温泉卵 2個≪肉みそ≫鶏ひき肉 150gみそ 80g砂糖 大さじ2.5酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5しょうが(すりおろし) 小さじ1≪肉みその作り方≫①小鍋に全ての材料を入れて弱火にかける②焦がさないように混ぜながら10分程度煮つめる③しっかり肉の色が変わってトロっとすれば完成※たっぷりあ......

FUKIKO.さん

FUKIKO.さん

蕎麦屋の娘として生まれ、幼い頃から「食」に関わる環境で育ちました。料理は食べるのも作るのも大好きです 体にいいと言われる食生活法は世に数多あれど、続けなければ意味がないし、健康で長生きできてもあれはダメ、これもダメでは「食」の楽しみが半減。なのでゆるーく健康を気遣ってます。