ネーミング通りですが・・
生姜が香る、ふっわふわの鶏だんごです。
水切りなしで絹ごし豆腐を崩し入れ、粉で程よくまとめて形を作ります。
とってもやわらかいので、小さなお子様にも食べやすいですよ〜◎
鶏だんごの煮汁をそのまま使うので、良い出汁が出て......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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