肩ロースとかで作る、口に入れるとほぐれる赤ワイン煮込み・・・も美味しいんですけど。バラで作りたくて!とろける脂を食したい時もあるwドカンと豚バラの塊で作りました。洋風角煮!みたいな、脂・・来い!!のノリです。是非(。-∀-。)豚バラの赤ワイン煮込み<材料> 4......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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