こんにちは〜涼しくなると、こういうのが食べたくなります。かぼちゃとレンコンをコトコト煮込んで、取り出してから煮汁にとろみをつけて仕上げています。ほっこり安心する味わいです。かぼちゃとレンコンの甘辛そぼろ煮<材料> 3~4人分かぼちゃ(一口大より大きめに切る......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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