年末年始にモツ鍋をお取り寄せしたんやけど、その時のやつはめちゃくちゃ縮んで、脂だけが浮いてどういうこと?ってな悲しいモツ鍋になったのですが。リベンジしたい!と、違うお店でお取り寄せしたら、めっちゃ美味しかった。モツ、大きい〜!縮んでない〜!脂が美味しい怖......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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