野菜たっぷり♪　ピザソース

野菜たっぷり♪　ピザソース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

野菜がたっぷり入ったトマトソースです。パスタや、ドリア、お魚のムニエルや、ロールキャベツにも♪

★材料

  • トマト水煮缶

    1缶

  • 玉ねぎ

    大1/2

  • セロリ

    1本

  • にんにく

    １片

  • A.塩

    小さじ1

  • A.ナツメグ

    5振り

  • A.ブラックペッパー

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎとセロリ、にんにくを微塵切りにする。

  2. 2.

    鍋ににんにくとオリーブオイルをあたため、香りが出たら玉ねぎとセロリを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    トマトの水煮缶（ホールなら手で崩して）加え、Aを加えて弱火～中火で煮込む。

★ワンポイントアドバイス

ピザ生地を作る合間に、ソースを作ります！あっというまに完成する、簡単ソースです。残ったらカレーに入れても深みのある味わいになります。

Mayu*さん

Mayu*さん

バーテンダー･カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。 食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。 □連載□ 朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新 https://asajikan.jp/asagohan/papatto-breakfast/