炊飯器で簡単！たっぷり野菜のヘルシーライス

炊飯器で簡単！たっぷり野菜のヘルシーライス
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    おいしそう！

料理紹介

材料を炊飯器に入れ、スタートしたら出来上がり。ケチャップライスより癖が無く、色鮮やかな炊き込みご飯です。

★材料

(3人分)

  • お米

    2合（320ｇ）

  • 1日分の野菜ドリンク

    430ｃｃ

  • ベーコン/1.5ｃｍ角切り

    100ｇ

  • 粗挽き胡椒

    1つまみ

  • 塩

    小さじ1/5

  • キャベツ千切り

    適量

  • グリーンリーフ

    適量

  • 水菜

    適量

  • ドレッシング・マヨネーズ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お米を洗米し、ざるに上げます。

  2. 2.

    炊飯器に洗米したお米と、「1日分の野菜」ドリンクを良く振ってから注ぎ込み、塩コショウ、角切りにしたベーコンをを入れます。

  3. 3.

    炊飯が終わった炊き込みご飯は、良くかき混ぜ、塩分が不足している場合は、ここで足します。

  4. 4.

    器に、千切りキャベツ、グリーンリーフを盛り、中央に仕上がった「たっぷり野菜のヘルシーライス」盛ります。お好みでドレッシング、マヨネーズを添えます。上からお好みで粉チーズを振りかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンの塩加減で、加える塩の量を調節する必要があります。小さじ1/5程度を炊き込む際に加え、その後塩をプラスすれば、塩辛くなることはまず無いと思います。

★よろこばレシピ エピソード

忙しい時でも、材料を炊飯器に入れておけば、炊き立ての炊き込みご飯ができます。やっぱり、ご飯は炊き立てが格別に美味です！

セレクトダイニングさん

セレクトダイニングさん

普段はアジア料理店のオーナーシェフをしております。調理して美味しいものを創ることを楽しんでいます。和食・洋食・中華・そしてアジア料理、何が美味しさの本質かを、見極められるようになることを目標にしています。