聖護院だいこんの皮で炒め物作っちゃいました！レシピあり

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おいしそう！

横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです京野菜として有名な「聖護院だいこん」にて煮ものを作った時の残りの皮・葉っぱ・根っこで炒め物を作りました。厚めに剥いた皮をとっておいて細切りにしました。葉っぱを刻んだものと根っこを切ったものとにんにくをスライスしたものを一緒にしてごま油を熱したフライパンに投入しなっとしてくるまで炒めたら冷蔵庫に在っ......