ラクッチーナサッチイタリア料理とパンの教室を横浜で対面&オンラインスクール開催しています。 料理家の藤野幸子です。 今回は、私がレッスンでも家でもよく焼いているサワー種の魅力についてご紹介します。 パン作りがもっと楽しく!サワー種の魅力 ✨ パン作りが好きなら、一度は試してほしい**「サワー種」**!小麦粉と水を発酵させた天然の酵母で、香ばしさも食感も格別。じっくり育てると、自分だけの......
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料理好きな主婦です。イタリア料理を中心においしいものをいろいろとご紹介しながら料理教室を主宰してます。
著書’シンプルでおいしいこねないパン’
www.sacci-cook