神亀＠埼玉県蓮田

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おいしそう！

埼玉県蓮田市日本酒ファンなら誰もが知る【神亀】純米酒の魁的存在酒造りに対して確固たる信念を持った神亀の専務は業界を超えて有名人通常蔵見学は受け付けていませんが本日は特別に蒸し上げられた白米は放冷機の上に広げ、麹（こうじ）菌が繁殖しやすい温度になると種麹を均一にふりかけます A型冷却機新しくも古いどっしりといした日本酒の酒質からクラシカルな蔵を想像していましたが行ってビックリ近代......