レーズン＆くるみ入りクッキー

レーズン＆くるみ入りクッキー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

手軽に作れて、プレゼントにも最適！

★材料

(5人以上分)

  • バター

    80グラム

  • グラニュー糖

    120グラム

  • 卵黄

    2個

  • レーズン（ラム酒漬）

    100グラム

  • クルミ（ロースト）

    40グラム

  • 薄力粉

    250グラム

  • ベーキングパウダー

    小さじ1（5グラム）

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    室温に戻したバターをへらで練る。
    グラニュー糖を加え混ざったら、卵黄を加え、レーズンとクルミを加え、さらに混ぜる。

  2. 2.

    1の中に、振るった粉類を入れ、切り混ぜる。粉気がなくなったら、ビニール袋に入れ、よくなじませる。

  3. 3.

    よくなじんだら、生地を棒状に成形し、
    30等分する。

  4. 4.

    オーブンを180度に余熱し、約20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

2の段階で、袋の中で生地をこねる事で、よくなじみます。

★よろこばレシピ エピソード

甘さ控えめで美味しい！と言ってもらえました＾＾