レシピブログ
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何だか久し振りの更新ですw 『鶏ハム』をやっとこ作りました^^; 昔、鶏肉にあたってから鶏肉の扱いには慎重w 鶏チャーシューは弱火でコトコト煮て作るんですけど。。。 もっと簡単で柔らかく~って事で。。。 炊飯器で^^ ・・・炊飯器の保温はだいたいのモノが70℃の設定で作られているらしく。 70℃で30分以上の加熱でカンピロバクターやサルモネラ菌は死滅するという事 ←ここ重要☆コロネは......
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