シンガポールチキンライスレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯は、すご～く久しぶりにシンガポールチキンライス。買い物に行って、今日は鶏肉にしよう！って思ったら、急に思い出して食べたくなったので。茹で鶏をつくった茹で汁でご飯を炊くの。鳥の茹で加減が多分ポイント。確か、お湯から１３分ゆでて、そのまま茹で汁ごと冷ますのだったかしら。ゆっくりさますと、鶏もやわらかジューシーに。いつもこちらのレシピで作っていました。まだあるのが嬉しい。......