トゥールーズ在住日本人なら誰でも知ってるレストラン＠Le Genty Magre レシピあり

1,065

おいしそう！

こんにちは。いままで、イタリアの食について書いていた当ブログ。ブログ楽しみにしてますと、グルメなお料理教室の生徒さんに励まされ、レストランについても、これから記事にしてみようとます。今日、ご紹介するのは、おそらく、南西フランス、トゥールーズ在住者であれば、だれでも行ったことがある有名店、ル・ジェンティ・マグレ(Le Genty Magre )。こちらは、フランス人ご主人と日本人の奥様が......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。