トスカーナ州シエナにて、アマチュアからプロ料理人向け本格料理コース

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おいしそう！

みなさま、こんにちは。イタリアの町には、ピアッツァ(Piazza) と呼ばれる広場がいたるところにあります。広場では、仲間とおしゃべりしたり、ワインやビールを飲んだりと（場所により、また時間によりアルコール飲酒が禁止されている場合もありますが）、とにかも、人の集まる楽しいところですそのイタリアのピアッツァの中でも、一番美しい広場といわれているのが、トスカーナ州シエナのPiazza de......

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: 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。