美味しい?ニンジン豆腐ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

こんにちは♪ 今日も、ブログ「イタリア料理紀行dalガンベロロッソ」に遊びに来てくださいましてありがとうございます今、オウチでひとりぼっちなので、（だんな出張中）と、いうことで新しい食材は買い足さず、冷蔵庫掃除に励んでおります。こういうときは、本能で備わっている生き抜く知恵が働くのか、冷蔵庫の中にあるもので、新しいメニューができちゃったり先日は新しい味覚を発見しました。豆腐......

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: 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。