★野菜ソムリエ レシピあり

★野菜ソムリエ
  1. おいしそう!

ピンポーン。「書留で〜す。」 と、郵便局員さん。 うすっぺらい封筒の差し出し人を見たら、 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(通称野菜ソムリエ)の試験を 受けていたのですが、試験結果というのは、忘れた頃にやってくるものでして、、 恐る恐る開けてみたら、テストの点数が書かれてた合格通知 そして、DIPLOMAが入っていました! よかった〜、無事合格......

青木マリコ@ADOROアドーロイタリア&フランス料理教室 さん

青木マリコ@ADOROアドーロイタリア&フランス料理教室 さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。