「捨てないパン屋」というパン屋の在り方。

「捨てないパン屋」というパン屋の在り方。
  1. おいしそう！

前〜〜にも、ちょっとブログに書きましたが、 広島のパン屋「ドリアン」さん。 この記事、 捨てないパン屋の挑戦 私、最近、実は、旦那さんのパン屋での働き方をすぐ側で見ていて、絶対におかしいって、もんもんとずっと思っているんです。 パン屋っておかしいんですよ。 フランスパンからデニッシュ、パイ、ドーナツ、サンドイッチとありとあらゆる種類、毎月の新製品、そんなことしたら材料費はかさむけどお客様のため。......