くるみのういろう
材料
くるみ(パウダー)・・・・50g
上新粉・・・・・・・・・・・・80g
薄力粉・・・・・・・・・・・・80g
黒砂糖・・・・・・・・・・・100g
水・・・・・・・・・・・・・・・250cc
プルーン(粗きざみ)・・・5粒
作り方
①くるみは軽くローストしてフードプロセッサーで粉砕しパウダー状にする。
②ボウルに上新粉、薄力粉・①のくるみ、黒砂糖をいれよく混ぜ合わせ、
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食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。