・エビチリ チンゲンサイ添え
・カニカマの中華サラダ
・麩とわかめと干ししいたけの中華あっさりスープ
久しぶりにエビチリです。
ニンニク、しょうがに豆板醤を効かせて、
ケチャップとオイスターソースと鶏がらスープで仕上げます。
長ネギが無かったので、玉ねぎをざく切りにして、加えましたよ。
カニカマ、人参、もやし、きくらげ、レタス、水菜が入ってます。
ゴマも少々入ってます。
砂糖、大さじ1~2、酢......
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食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。