・揚げない酢豚
・ハーブポテトサラダ
・大根と油揚げの味噌汁
豚肉は、切り落とし肉を丸めて焼きましたよ。
薄切り肉なので、火も速く通って、柔らかに仕上がります。
表面をじっくり焼き上げて、野菜を入れ、お酒を入れて蒸しますよ。
その後、ケチャップ大さじ3、酢大さじ3 砂糖大さじ2(パルスィートなら小さじ4)
鶏がらスープのもと小さじ2、水150cc、片栗粉小さじ3を混ぜたソースで
とろみがつけば......
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食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。