栗の渋川煮のれしぴレシピあり

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おいしそう！

栗の渋川煮【材料】栗・・・・１ｋｇ重曹・・・小さじ１砂糖・・・４００ｇ水・・・・・かぶる程度【作り方】 ①栗は水に浸けておく（鬼皮をやわらかくする）。鍋に小さじ半分の重曹を入れ、水を鍋の半分ほど張っておく。 ②渋皮に傷をつけないように、鬼皮を剥き、重曹入りの水が入った鍋に入れていく。水は、栗がかぶる程度に調節をする。（乾き防止）一晩放置。 ③放置しておいた鍋は、そのまま、......