鶏もも肉のトマトクリーム煮込み

鶏もも肉のトマトクリーム煮込み
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

トマトクリーム煮・・・といいますが、実は、ソースはケチャップを使っています。
ケチャップはたくさんのトマトをスパイスで煮詰めたものなので
ソースを作るのにも最適です。

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    ２枚

  • 玉ねぎ

    ２個

  • 小麦粉

    大さじ２～３

  • ケチャップ

    大さじ３

  • 牛乳

    200ｃｃ

  • コンソメ

    1個

  • 塩コショウ

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    塩コショウして小麦粉をまぶした鶏肉をフライパンで表面だけ火を通します。

  2. 2.

    粗みじんにした玉ねぎをフライパンで炒めて、大さじ２～３の小麦粉をいれて
    　一緒に炒め、ケチャップ大さじ３を入れてすこし炒め牛乳を２００ｃｃ、コンソメキューブを入れて
    　１の鶏肉をもどしいれ、とろみがつくまで煮込んで出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

フライパンひとつで出来る料理です

おふくろさん

おふくろさん

食べ盛りの男の子2人を相手に､日々　簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。