レシピブログ
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東北食べる通信 2月号 が、届きました。 今月は、宮城県東松島市の一番海苔 2014年の<一番摘み> この後に摘まれる海苔は、二番摘み ……三番摘み……となるそうです。 そして、海苔本来の歯ごたえと風味は、徐々に薄まっていいくそうです。 やっぱり 早速、炊き立てのご飯でいただきました。 薄いけれど、しっかり噛めて、お醤油なしが、本当に美味しかったです 東北食べる通信は、読み応えのある情報誌......
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