鶏団子のスープレシピあり

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おいしそう！

鶏団子のスープは、鶏挽肉と豆腐で作った、ヘルシーなスープです。鶏挽き肉は、鶏むね肉と鶏もも肉の両方の挽肉を半々で使いました。もも肉の脂も、多少は必要です。豆腐を使うので、カロリーもおさえられますし、何より、お団子が柔らかく仕上がって、フワフワ感が、まします缶詰のふくろ茸の水煮を使いました。名前のとおり、袋状になっていて、中に水煮の煮汁が入っているので、私は、半分にきって......