鶏ささみと春菊のスープレシピあり

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おいしそう！

昨日のチャイナサロンのスープ。鶏ささみを薄切りにして、片栗粉をつけてのばして、ガラスープにいれます。ささみに、片栗粉のマクができ、冷しゃぶのような食感で、お口にツルッと、入ってきます。また、ささみの片栗粉が、スープに、ほどよいとろみをつけてくれます春菊は葉の部分をざく切りにして、最後に・・・クレソンや三つ葉など、試してみましたが・・・春菊が、合......