今日の晩ごはん　～薬膳煮豆～レシピあり

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おいしそう！

山岡先生に教えていただいた、薬膳煮豆。ウチで食べると、お持ち帰り希望の男子もいたり、毎年、節分に作ってくださる方も……。材料。大豆(150g)　は、一晩水につけて、戻します。陳皮(5g)　甘草(5g)　八角(1個)　シナモン(1/2本) を、お茶の袋に入れて。つけ汁ごと、1時間蒸し、ザルにあけます。鍋に、水(2C) 　醤油(大匙1)　　氷砂糖(150g)、生薬の袋、......