今日の晩ごはん　～中華風　茶碗蒸し～レシピあり

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おいしそう！

「ごはんはいつも　家族の真ん中に。」にあるお料理です。辛永清先生らしい、素敵なお料理で、生徒さんにも、お客様にも、ファンが多い材料。干し椎茸はもどし、長葱、生姜と共に、みじん切り。万能葱は、小口切り。干し椎茸、長葱、生姜を香りよく、炒めます。豚挽肉を入れ、色がかわったら、スープ(干し椎茸の戻し汁も)を入れます。砂糖、醤油、五香粉、胡麻油で調味。汁気がなくな......