手前味噌づくり

手前味噌づくり
  1. おいしそう！

味噌作りにハマっている 気ままなママです 仕事休みの本日 お味噌を仕込んでみました  ●大豆 500g ●玄米こうじ 500g ●天然塩 200g 大豆は ふくゆたか 熊本県産       こうじは 静岡県産有機米使用/玄米こうじ1キロ      1.5kg量も選べます 静岡県産有機米使用/玄米こうじ1.5キロ   ■□■□■□■ で 欲張りなわたしは 『豆味噌』作りにも 挑戦したく… 豆こうじ......