ゆで鶏（蒸し鶏?） レシピあり

ゆで鶏（蒸し鶏?）
  1. おいしそう！

「蒸かごを洗うのが面倒」という情けない理由で、最小限の水分でゆでて蒸し鶏っぽく仕立ててみました。 塩を多めに使っているので、そのままで食べてもOK。 材料 （2人分） 鶏もも肉 2枚 塩 小2（もも肉1枚に対して小1） A（酒 50ml 水 50ml※ しょうがの薄切り 数枚） ※水は適宜調整 好みで 「大根おろし＋ポン酢」「すりごま＋マヨネーズ＋しょうゆ（少々）」な......

wakabaさん

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圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。