明太子の創作2色天ぷら

明太子の創作2色天ぷら
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

福岡のオシャレ居酒屋で食べた
明太子のてんぷらがすごく美味しかったので、
オリジナルで再現してみました♪

★材料

(3人分)

  • 明太子

    2本

  • 海苔

    1/3枚ほど

  • シソ

    6枚ほど

  • てんぷら衣

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    明太子のサイズにカットした海苔で
    １本目をクルクル。
    もう1本はシソで巻き巻き。

  2. 2.

    てんぷら衣をくぐらせて、
    170度に熱した揚げ油で
    表面がカリっとするまで
    揚げたら出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

長く揚げてると、中まで火が通ってしまうので
表面がキツネ色になったら取り出して下さい☆

★よろこばレシピ エピソード

福岡出張土産の「ふく」の天ぷらと、
山口出張土産の名酒「獺祭」で乾杯☆　
日本酒にもご飯にも合う
初めての天ぷらに感激してくれました♪

あさごはん1108さん

あさごはん1108さん

3歳と0歳のBoysと慌ただしい日々を送ってます。 お料理もブログもカワイイ怪獣たちのお陰で思うようにできませんが 時間が出来た時に更新していきますので応援よろしくお願いします♪ パン教室＠新宿区　の詳細はブログをご確認下さい☆