あと一品欲しい！に便利な簡単☆ポテチーズグラタン♪

あと一品欲しい！に便利な簡単☆ポテチーズグラタン♪
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    おいしそう！

料理紹介

3月になったというのに
まだまだ寒い日がありますね。

そんな寒～い日の、
「あと一品欲しいな」に最適な
簡単ポテチーズグラタンをご紹介します♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも（大）

    2個

  • バター

    大さじ1強

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 豆乳（なければ牛乳）

    400cc

  • 生クリーム

    大さじ4

  • とろけるチーズ

    80g

  • 塩

    小さじ1/2

  • コンソメ

    小さじ1/2

  • ローリエ

    1枚

  • 粉チーズ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥いて
    ピーラーで薄くスライスします。

    小鍋またはフライパンにバターを溶かし、
    お芋を入れて中火で炒めます。

  2. 2.

    火が通りお芋が半透明になったら弱火にして、
    小麦粉を全体にまぶし豆乳を加えて
    ゆっくりかき混ぜます。

    ローリエを入れると風味がでます。
    塩、コンソメで味付けし、
    生クリームととろけるチーズの
    半量も加えて更に混ぜます。

  3. 3.

    ココットに【2】を入れて、
    残りのとろけるチーズをのせ
    いい焦げ目がつくように
    粉チーズを振りかけます。

    オーブンのグリル、またはトースターで、
    表面に焼き色がつくまで焼きます。

    ☆出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

※豆乳が苦手な方は牛乳で代用してもOKです☆

※【2】の行程で、お鍋orフライパンの
底が焦げ付かないように気をつけて☆

あさごはん1108さん

あさごはん1108さん

3歳と0歳のBoysと慌ただしい日々を送ってます。 お料理もブログもカワイイ怪獣たちのお陰で思うようにできませんが 時間が出来た時に更新していきますので応援よろしくお願いします♪ パン教室＠新宿区　の詳細はブログをご確認下さい☆