市販のスープde本格蟹クリームオムライス

Name: 市販のスープde本格蟹クリームオムライス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: （蟹クリーム） .; カルディ蟹クリームスープ 2袋; 蟹缶 約100g; 生クリーム 50cc; ローレルの葉 1枚; コンソメ（顆粒）① 小さじ1/2; 砂糖① 小さじ1/4; （蟹ピラフ） .; ご飯 茶碗約2杯分（今回は300gで作りました）; 玉ねぎ 1/4個; ニンジン 5cm; バター① 大さじ1; コンソメ（顆粒）② 小さじ2 1/2; 塩コショウ（調整用） .; （オムライスの卵） .; 卵 3個; 牛乳 大さじ2; バター② 小さじ2; 砂糖② 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; （飾り付け） .; ズッキーニ 1/2本; パプリカ（あれば） .

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おいしそう！

料理紹介

「カルディ」の濃厚スープ
”紅ずわい蟹のクリームスープ”と
市販の蟹缶を使って手軽に
蟹クリームオムライスを作りました♪
とっても簡単なのに、レストラン顔負けの出来☆
カルディがお近くにない方のために
ブログにスープのリンクもありますので
ご参考下さいね☆☆

★材料
(2人分)

（蟹クリーム）
.
カルディ蟹クリームスープ
2袋
蟹缶
約100g
生クリーム
50cc
ローレルの葉
1枚
コンソメ（顆粒）①
小さじ1/2
砂糖①
小さじ1/4
（蟹ピラフ）
.
ご飯
茶碗約2杯分（今回は300gで作りました）
玉ねぎ
1/4個
ニンジン
5cm
バター①
大さじ1
コンソメ（顆粒）②
小さじ2 1/2
塩コショウ（調整用）
.
（オムライスの卵）
.
卵
3個
牛乳
大さじ2
バター②
小さじ2
砂糖②
小さじ1/2
塩こしょう
少々
（飾り付け）
.
ズッキーニ
1/2本
パプリカ（あれば）
.

★作り方
(30分～1時間)

1.
まず蟹ソースを作ります。
蟹缶を蟹身と汁に分けます。
蟹身は細かいので適当でOK。

小さなフライパンに、
スープ、コンソメ①、ローレル、
砂糖①と蟹缶の汁を入れ
弱火でコトコト煮込みます。
2.
蟹ソースを煮込んでる間に
玉ねぎとニンジンを
みじん切りにします。
ズッキーニは4mm程の
輪切りにしましょう。

熱したフライパンに
バター①を入れ溶かし
玉ねぎとニンジンを入れ
火が通るまで炒めます。
【1】で分けた蟹身も加えます。

ご飯を加えて更に炒め
コンソメ②で味付けします。
ご飯の量を増やした方は
コンソメや塩こしょうで
お好みの味に調整下さい。
3.
【2】のご飯をお茶碗で型取り
少し深さのあるお皿に入れます。

ボールに卵を割り入れ
牛乳と砂糖②を加え混ぜ
お好みで塩コショウで味に強弱をつけます。

フライパンにバター②を入れ
弱火にかけます。
卵液の1/2量を流し入れ
フタをし表面が固まったら
ご飯の上に焼き面を下にして乗せます。
4.
温めなおした蟹ソースを器に注ぎ、
分量外のバターと塩コショウで炒めた
ズッキーニと、型抜きした
パプリカなどで飾り付けしたら・・・

☆出来上がり☆