本日のお弁当。
・鮎ごはん
・鮎の塩焼き
・インゲンの天ぷら
・半熟卵
・ナスの田楽
・小芋の煮っ転がし
・あわ麩の田楽
・しば漬け
鮎の塩焼きを頂いたので前から作ってみたかった
鮎ごはんに挑戦!!!
材料
・鮎の塩焼き 1匹
・米 1合
・出汁 適量
・塩、薄口醤油、酒、みりん 適量
・実山椒 少々
作り方
① お米よく研いで30分ほど、ざるにあげておく。
② お釜に米、出汁、調味料を入れ軽く......
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美味しいもんが大好きなchillaが
日々のごはん日記や気になったことを
綴っています。