☆　株式会社米吾さん　高級魚「のどぐろ」を使用した「吾左衛門のだし極（きわみ）」で　こんな料理を作りました。レシピあり

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おいしそう！

株式会社米吾さんより高級魚「のどぐろ」を使用した「吾左衛門のだし極（きわみ）」のご紹介です。江戸時代から300年以上続く当社の歴史の中で、鳥取県米子の地に明治７年旅館を開業しました。豪華な装飾に加え、当時では珍しく洋燈（ランプ）を備え粋な「おもてなし」を行っていました。もちろん料理にも山海の美味を揃え、評判が評判を呼び板垣退助や小泉八雲にもお越しいただきました。そんな時代から脈々と受け継がれている......