レシピブログ
お造りには、サッパリと刺し身醤油ですか? それとも、九州方面の甘みのあるお醤油ですか? 私はどちらも好きなのですが ここのところ使わせていただいている 『昆布八方』 (こんぶはっぽう) 江戸時代から続く、津軽の醤油蔵が作り出した 北海道産の豊かなミネラルの昆布と、鰹節・鯖節の出汁に 上質醤油とみりんを、絶妙のバランスで合わせたこの昆布八方が お料理好きの方から、全くお料理をした事のない方まで と......
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