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イワシのフライ ってお好きですか? 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 鰯の旬は6月~10月なんて、よく言われますが、鮮度こそ命のこのお魚! 新しいうちに手でさばく時の、ちちちち という、皮膚が裂けるときの小気味いい音♪ そんな鰯を、 サクサク衣の変わり鰯フライ~ 熱々の時はもとより! 冷めてもサクサクが変わらない 油がカラッと切れたフライは美味しいものです♪ 今回は、鰯の開き2尾ずつの抱合せ......
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