レシピブログ
台風は非常に困りますが、過ぎ去るごとに秋めいてきて 虫の声にも変化が出てきています。 8月の終わり頃から11月の初め頃まで旬を迎える 『芋づる』 そうなんです。さつま芋のつるです。 昔は畑の肥やしにしていたものですが、食べるとシャキシャキしてとても美味しので 煮物や炒めもの、きんぴらなどに大活躍! そんな季節の芋つるを使った料理 芋づると厚揚げさんの炊いたん~ 豚肉も良い旨味をプラスしてく......
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