★　鱈白子のバター醤油＆炙り金目のカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

美味しいお造りの一つ、『金目（キンメ）』正式名、キンメダイ伊豆のキンメはあまりにも有名で高級魚ですがたまにこうして、京都でも食べられます（＾艸＾）炙りキンメのお造りとして売られていたキンメを利用して金目とルッコラのカルパッチョ～甘くて旨味の強いキンメに、ホロ苦胡麻風味のルッコラと青紫蘇わさび醤油ドレッシングをかけて、旨いこと～♪ （≧∇≦）ｄその金目のカルパッチョのお話の......