レシピブログ
(o^-')b 煮るだけでなく、水に浸して戻す作業や 味を染み込ませる作業があるので、一日ではできないのが黒豆を煮る作業。 うちは、毎年27日の夜から水に浸して28日から煮始め 元旦に丁度いい仕上がりになるように作ります。 『黒豆』 ①豆を浸します 大きめのボウルに ・黒豆、カップ2 よく洗って割れのあるものや虫食いを外します。 ・水、カップ5 ・重曹......
黒豆の煮汁が美味しく変...
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「黒豆ごはん」
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