レシピ　『栗きんとん』レシピあり

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おいしそう！

「栗きんとん」甘すぎない安納芋のあんと、黒糖で煮た渋皮煮の良いマッチング！上品な味わいです。 ①安納芋・安納芋、大１本　　大まかにザクザク均等な大きさに切って串がすっと入るまで茹でます。 ②ゆで卵の黄身・ゆで卵の黄身、Ｓサイズ２個・三温糖、大さじ２すりこ木で潰し待機 ③茹で上がりをザルに上げて、熱々のうちに皮を取り除き黄身のボウルに入れて ④つぶします ⑤......