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鶏の正肉の焼き鳥も大好きですが お家で美味しく簡単にできる 「変わり焼き鳥」 おうちごはんの夕飯に、うずらの水煮も買ったので 業務スーパーのうずら卵水煮から 変わり焼き鳥~ (o^-')b 鶏の正肉 (せいにく・しょうにく)とは 胸肉やもも肉の骨やスジを取り除いた部分のことを言いますが これはいつもやる焼鳥によく使います。 鶏の部位として『正肉』というのは部位名ではなくって、骨を外して肉だけ......
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