レシピブログ
定番の我が家の味。 しつこくなく、かつ後を引く美味しさです。 ①しあわせ切り 普通は梅の形に切ってからの細工になりますが うちは輪切りにんじんに包丁で十字を切ってからの四葉型。四合わせ切りにします。 ②他材料も揃って ・れんこん、細め小さめ2本 包丁の背で皮を個沿いで2cmの輪切りで酢水につけます。 ・ゴボウ、細め1本 包丁の背で皮を個沿いで斜め切りで酢水につけます。 ・しいた......
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