レシピブログ
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おうちごはんで、 春になって二枚貝が美味しくなったら作るクラムチャウダー。 クラムは二枚貝のこと、チャウダーはフランス語が語源の大鍋で煮込む意味から来た言葉。 でよく食べられる、 今回私が作ったようなタイプはニューイングランド風。 春になる前に、寒い時期にまだまだ美味しい牡蠣を使って 牡蠣で作っちゃいましたの 美味しいクラムチャウダーの作り方~ まぁ、 『牡蠣チャウダー』 ですよね(^^) ......
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