★ごぼうたたき（レシピ）レシピあり

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おいしそう！

ごぼうはその色や形が、豊作の象徴とされる黒い瑞鶏(ズイチョウ・吉兆とされる鳥) の尾に似ているのと地面に深く長く根を下ろすことから大地をとらえる豊年豊作の象徴としておせちに取り入れられました　(o^-')b やわらかく煮えたごぼうの美味しさはたまりませんよね ①　ごぼうの処理・ごぼう、２本包丁の背で軽く皮をこそいで５cm程度に切り分けて特に水に晒さずその......