レシピブログ
ごぼうは その色や形が、豊作の象徴とされる 黒い瑞鶏(ズイチョウ・吉兆とされる鳥) の尾に似ているのと 地面に深く長く根を下ろすことから 大地をとらえる 豊年豊作の象徴 人参は にんじんの赤はおめでたい色 とされ、「ん」が2つつくことから、 重ね重ね運がよいという 食材 花形にするのは花が咲いて 実を結ぶということから しいたけは 亀の甲羅のように丸い事で 長生きの象徴 里芋は 小芋が多くつく......
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