肉味噌ご飯

肉味噌ご飯
  1. おいしそう！

料理紹介

イロイロ使える肉味噌。朝はご飯にのせてっ！

★材料

(4人分)

  • 豚バラ

    １５０ｇぐらい

  • タマネギ

    １／２ヶ

  • シイタケ

    ２ヶ

  • ニンニク

    １／２片

  • 酒

    １／２カップ

  • 水

    １／２カップ

  • 鶏がらスープの素

    少々

  • 味噌

    大さじ２

  • ウナギ蒲焼のタレ

    大さじ１〜２

  • 塩・コショウ

    適量

  • ごま油

    少々

  • 片栗粉

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンに油をひき、ニンニクを弱火で炒める。細かく切った豚バラ、みじん切りのタマネギを炒め、シイタケを投入して炒める。

  2. 2.

    酒を加えて煮立たせ、水を加える。鶏がらスープの素、味噌、ウナタレを入れて混ぜる。

  3. 3.

    塩コショウ＆ごま油で味を調え、水溶き片栗でとろみをつける。

★ワンポイントアドバイス

豚バラじゃなく、挽肉でもオッケイ！

Ｊ吉さん

Ｊ吉さん

コドモ達 & オクサンに 「おいしい！」と言われることを喜びに、いざ週末の台所に立つ...。　コンセプト（？）は手間なく簡単に出来るおいしい料理。味には自身アリ？！　おためしあれあれ〜。