豚バラにんにく焼き味噌・中華風

豚バラにんにく焼き味噌・中華風
  1. おいしそう！

料理紹介

花椒 つかって、ちょい中華風の焼き味噌、朝からイッテミヨーっ！

★材料

(2人分)

  • ＊味噌

    大さじ１

  • ＊テンメンジャン

    大さじ１／２

  • ＊紹興酒

    小さじ２

  • ＊砂糖

    小さじ１

  • ＊みりん

    小さじ１

  • ＊醤油

    小さじ１

  • ＊花椒

    適量

  • 牛乳

    大さじ１／２ぐらい

  • 豚バラ薄切り

    １枚

  • ニンニク

    １／２片

  • タマネギ

    １／４ヶ

  • ごま油

    適量

  • 万能ネギ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにごま油をひき、みじん切りのニンニク、タマネギを炒める。しんなりしたら、細かく刻んだ豚バラを加えてコンガリ炒める

  2. 2.

    中火にし、混ぜておいた＊を投入。ジウジウ炒める。

  3. 3.

    味噌がトロッとしてきたら牛乳を加えて煮詰め、いー感じの硬さになったら火からおろして皿に盛る。刻んだ万能ネギをかけて完成〜。

★ワンポイントアドバイス

牛乳を入れたら大正解。まろやかになってヨロシーっ。

Ｊ吉さん

Ｊ吉さん

コドモ達 & オクサンに 「おいしい！」と言われることを喜びに、いざ週末の台所に立つ...。　コンセプト（？）は手間なく簡単に出来るおいしい料理。味には自身アリ？！　おためしあれあれ〜。